Budějovický měšanský pivovar – И они тоже делают Будвайзер

Помимо Будвайзер Будвар и Анхойзер-Буш есть ещё одна пивоварня. Она тоже находится в Чешске Будеёвице, и пивовары этой компании утверждают, что их пивоварня самая первая в Чешске Будеёвице и что их пиво и есть тот самый Будвайзер. А Анхойзер-Буш и Будвайзер Будвар просто украли название.

История Budějovický měšanský pivovar

1265 – 1894

Корни пивоварения в городе Чешске Будеёвице, который немцы называют Будвайс, таятся в древности, когда в 1265 чешский король Пржемысл Отакар II основал город. Все граждане проживающие внутри городских стен имели право варить пиво. Закон одной мили гарантировал что рядом с такими городами не будет расположена ни одна пивоварня или пивная. Гарантами этого закона выступали император Священной Римской империи Карл IV и чешский король Вацлав II. Этот закон выполнялся очень строго и не допускал никаких отклонений. В соответствии с этим законом бюргеры Будвайса решили убрать все пивоварни из своей привилегированной одномильной зоны, вне зависимости от того кому эти пивоварни принадлежали. Для выполнения этого решения были посланы войска. В результате действий горожан пострадали все поселения рядом с монастырём Выши Брод. В 1679 году был также уничтожен вместе с пивоварнями и горнодобывающий посёлок Рудольфов. Граждане Будвайса очень серьёзно относились к своим привилегиям варить пиво.
Кроме того, помимо частных бюргерских пивоварен существовала и муниципальная пивоварня, производящая «белое пиво» из пшеничного солода купленного городским советом на деньги бюргеров, владельцев лицензий на пивоварение. Сами бюргеры имели право варить только «тёмное пиво» из ячменного солода.
В 1722 году бюргеры приобрели дом пивовара Матея Конвичка (Matěj Konvička) вместе со всем пивоваренным оборудованием. Позже городской совет объявил дом своей собственностью. Это здание сохранилось до сих пор и сейчас это отель Мали Пивовар (Malý pivovar) – маленькая пивоварня. Споры на счёт прав собственности длились до 1795 года, когда и муниципальная пивоварня и бывший дом Матея Конвичка были переданы бюргерам. Для управления пивоварнями, в том же году, была создана компания «Администрация Будвайзер Бюргербрау». В 1871 она стала частной торговой компанией и в 1894 году получила официальное название «Die Budweiser Bräuberechtigten — Bürgerliches Bräuhaus-Gegründet 1795 — Budweis» (Компания с лицензией на пивоварение от бюргеров Будвайса – Бюргерская пивоварня — созданная в 1795 году – Будвайс). В общем, скромностью они не отличались.

1847-1911

Существующие производственные мощности были уже недостаточны, и было принято решение строить новые погреба. Это и стало основополагающим для превращения компании в современную пивоварню. Понемногу производство из старых пивоварен было переведено в новые. В 1856 году производство в муниципальной пивоварне и доме Матея Конвичка было остановлено.
В 1802 году в соответствии с местом производства будеёвицкое пиво, производимое в бюргерской пивоварне, получило название Будвайзер. Ясно доказано, что Бюргерская пивоварня это старейший пользователь бренда Будвайзер и никакие обстоятельства никогда не смогут изменить этот факт. Городской совет дал право компании использовать в городской герб на своих этикетках и в рекламе. 20 ноября 1882 года пивоварня зарегистрировала торговую марку «Экспортный лагер Будвайзер». Слово «оригинальный» было добавлено в 1897 году. 8 октября 1899 года была зарегистрирована марка Будвайзер Бюргербрау (Budweiser Bürgerbräu).
С 1870 года пивоварня была официальным поставщиком пива Королевского Дворца и 23 февраля 1895 года получила официальное звание Придворный Поставщик короля Вюртемберга Вильгельма II.

Достоверно известно, что в 1875 пиво Бюргерской Пивоварни было экспортировано в США. А Буш и его соратники сварили первое похожее пиво, со вкусом и цветом как чешское, только 1876 году. Анхойзер-Буш начал производить и продавать Будвайзер не обращая внимание на авторские права. Только в 1907 году, Анхойзер-Буш зарегистрировал торговую марку Будвайзер. Бюргерская Пивоварня опротестовала действия Анхойзер-Буш. В 1911 году её место заняла другая чешская компания, Будвайзер Будвар, которая тоже экспортировала пиво в США.

1945 – 2005

Во время оккупации, по причине того что большинство бюргеров с лицензией на пивоварение были немцы, компания получила название «Deutscharisches Unternehmen» – Арийская Немецкая Компания. 1945 году пивоварня была серьёзно повреждена во время бомбардировок.
В 1946 году пивоварня была конфискована у немецких владельцев и стала частью «Českobudejovické pivovary n.p.» а через месяц перешла к «Jihočeské pivovary n.p» с названием «První českobudějovický pivovar». Это название сохранилось до 1960 года когда по политическим причинам её переименовали в «Самсон», по названию исторического городского фонтана.
С 1948 по 1989 была в тени Будвайзер Будвар, которая получила все права и всякие преференции. После бархатной революции в 1989 году пивоварня получила название «První budějovický pivovar Samson» (Первая пивоварня Будвайса «Самсон»). В 1992 году пивоварня была приватизирована и переименована в «Jihočeské pivovary České Budějovice a.s.». В последующие годы она перетерпела существенную модернизацию производства. В данный момент компания выпускает пиво под брендом Самсон.
Пивоварня владеет торговыми марками Crystal, Czech Beer Crystal, Biere Tcheque Crystal и Samson. В 1991 году получило право, в соответствии с местом производства товара (Protected Geographical Status), на название Budweiser Bürgerbräu а с 1993 года на Budějovické pivo, Budweiser Bier, Biere de Budweis и Budweis Beer.
В августе 2000 года компания продала две другие пивоварни, Платан (Platan) и Регент (Regent), а в июле 2001 года стала называться BUDĚJOVICKÝ MĚŠŤANSKÝ PIVOVAR a.s.

Метки: Anheuser-Busch, Budvar, Budweiser, Пивоваренные компании
Google+