Пиво. 500 великих марок.
Буквально на днях пришла купленная мной книга Майкла Джексона – Great Beer Guide. Будем повышать уровень пивной образованности.
Как бы вы ни относились к современной музыке вообще и к американскому королю поп-музыки в частности – это для данной статьи не имеет никакого значения. Поскольку сейчас речь пойдет о совершенно другом человеке, носившем эти имя и фамилию задолго до появления на свет Майкла Джексона – певца.
Его книги, телепередачи и документальные сериалы давно стали истиной в последней инстанции для всех, кто считает себя в производстве, продаже или потреблении пива если не профессионалом, то как минимум любителем. Ведь все, что выходило из под пера этого талантливого и увлеченного британского журналиста, создано с любовью и глубочайшим почтением к этому древнейшему напитку. Не является исключением и единственная из его книг, переведенная на русский язык.
Итак, позвольте представить: Майкл Джексон: «Пиво. 500 великих марок. Путеводитель». В оригинале — Michael Jackson «Great Beer Guide». Конечно, о том, чтобы русскоязычным вариантом издания пользоваться по прямому назначению, то есть как путеводителем, и речи быть не может: формат издания являет собой нечто среднее между подарочным и энциклопедическим. Но на такие мелочи перестаешь обращать внимание, стоит лишь перевернуть обложку.
Но, к счастью, этим автор не ограничился: кроме прославленных сортов, большинство из которых нам вряд ли когда-либо доведется отведать, есть еще и масса информации о пиве, так сказать, общего характера. Это и специально выделенные в отдельные разделы инструкции о том, как пиво наливать и как его пробовать, и интереснейшая информация о том, в какое время года и время суток следует наслаждаться тем или иным его сортом и маркой, дабы позволить напитку продемонстрировать себя во всей красе, и рецепты блюд с использованием пива, и конечно, еда, идеально подходящая к каждому определенному пиву.
Что касается последнего названного раздела – будьте готовы к совершенно неожиданным открытиям: если то, что чипсы, орешки и сухарики далеко не единственная и не самая идеальная группа «сопровождающих» для хорошего пива, для вас, конечно, не секрет, то уж то, что некоторые сорта могут стать отличным компаньоном для фруктовых, кремовых шоколадных и кофейных десертов, станет, скорее всего, откровением.
Еще один из разделов книги будет чрезвычайно полезен для тех ценителей и естествоиспытателей пива, кто собирается в путешествие. Это раздел «Великое пиво: практический путеводитель». Благодаря данным из этого раздела вы сможете так откорректировать свой маршрут, чтобы на вашем пути оказалась хотя бы одна возможность приобщится к Великому, Сложному пиву и, наконец-то понять, что имел в виду Майкл Джексон, утверждая, что «отдельные, особенно изысканные марки обладают причудливым сочетанием, представая в один момент сладкими, в другой – сухими», и правда ли, будто «всякий раз, когда вы поднимаете бокал, кажется, что вкуса и аромата становится больше».
Приятного вам знакомства с книгой, а главное — с Великим пивом!
Метки: 500 великих марок, Балтика, Балтика Портер
Оставить комментарий