Коллекция осенних сортов пива от «Самуэль Адамс»

Пивоварня «Самуэль Адамс» с гордостью представляет новую коллекцию осенних сортов пива (the Samuel Adams Harvest Collection). В ее состав входят шесть особых элитных сортов, включая новый напиток от «Самуэль Адамс» Дункельвайцен, который можно будет приобрести только вместе с этой коллекцией. В ней собраны оригинальные элитные сорта пива, передающие красоту этого времени года. Высококачественные напитки хранят в себе аромат прохладных осенних дней. В праздники, посвященные сбору урожая, не обойтись без такого разнообразия пивных напитков.
В 1984 году Джим Кох предложил ценителям пива «Бостонский Лагер Самуэль Адамс» (Samuel Adams Boston Lager). В то время в Америке практически невозможно было достать освежающие, ароматные сорта пива. Джим положил начало революции в элитном пивоварении в США. Сейчас продажи «Самуэль Адамс» составляют лишь 1% от всего рынка этой продукции в Америке, а элитное пиво — только 5%. Однако продажи этого необычного пива выше, чем в целом по отрасли. Джим и пивовары «Самуэль Адамс» стараются расширить горизонты своих возможностей, продвигая свою продукцию по всему миру, создавая новые сорта пива и отыскивая необычные ингредиенты, которые могли бы понравиться любителям напитка. В течение многих лет Джим ездил в Баварию, чтобы собственноручно отобрать хмель для пива «Самуэль Адамс». И, в конце концов, у него появилась идея варить традиционный баварский Дункельвайцен. И бостонские пивовары с удовольствием принялись за ее осуществление.

«Мы постоянно экспериментируем с новыми сортами, чтобы создать элитное пиво для каждого времени года. Например, в «Зимний Лагер» (Samuel Adams Winter Lager) мы добавляем корицу и имбирь, а в «Белый Эль» (White Ale) — десять различных специй, благодаря которым он идеально подходит для весны. «Летний Эль» (Summer Ale) с райскими зернами и цедрой лимона прекрасно утоляет жажду в жаркие дни, а солодовый крепкий «Октоберфест» (Octoberfest) вобрал в себя все ароматы осени. Пивовар и основатель компании «Самуэль Адамс» Джим Кох заявил: «Эта коллекция «Самуэль Адамс» предоставляет любителям пива возможность насладиться шестью оригинальными элитными сортами пива».

«Дункельвайцен» дословно переводится с немецкого как «темное пшеничное». Это – традиционный немецкий эль , более темная и крепкая разновидность баварского Вайсбира (Weissbier) XV века. «Дункельвайцен» – уникальная, оригинальная марка этого сорта пива с множеством ароматов и освежающим послевкусием. Темный янтарный нефильтрованный эль готовят с применением традиционных баварских дрожжей, придающих напитку широкий спектр ароматов и оттенков от пряной гвоздики и мускатного ореха до тропических фруктов и банана.
Осеннюю коллекцию «Самуэль Адамс» можно будет приобрести в любой точке Америки, начиная с августа, по розничной цене 13.99$-15.99$. Кроме Дункельвайцена, в коллекцию входят еще пять сортов пива:
«Бостонский Лагер Самуэль Адамс» (Samuel Adams Boston Lager) Джим Кох впервые сварил на своей кухне в 1984 году. Этот напиток дал начало пивному ренессансу, оживившему любовь к крепким сортам. Красивый насыщенно янтарный лагер готовят только из четырех классических ингредиентов и применяют исключительно традиционные методы, прошедшие испытание веками.

«Самуэль Адамс Октоберфест» (Samuel Adams Octoberfest) варят перед наступлением осени. Первое, на что обращаешь внимание, наполняя бокал пивом – цвет напитка. «Октоберфест» насыщенного золотого и янтарного оттенка вобрал в себя все ароматы осени. Крепкий лагер варят из четырех сортов солода – харрингтонского, карамельного, мюнхенского и моравского. Они придают пиву интересное сочетание сладких ароматов. Сладковатость дополняется изысканной горечью, придаваемою напитку отборным баварским хмелем.

«Самуэль Адамс Черри Уит» (Samuel Adams Cherry Wheat — вишневое пшеничное) – пикантное освежающее пиво с насыщенным послевкусием. Сочетание пшеничного солода с мичиганскими вишнями делает эль особенно освежающим. Небольшое количество меда придает напитку естественный сладкий оттенок свежих вишен.
«Коричневый Эль Самуэль Адамс» (Samuel Adams Brown Ale) пришелся по вкусу одиннадцати тысячам любителей пива по всей Америке, благодаря которым компания стала производить этот напиток (подробнее о коричневом эле). «Коричневый Эль» варят из смеси солодового ячменя, придающей оттенки жареного солода, печенья, орехов и карамели. Нежный оттенок хмеля делает пиво освежающим, не оставляя однако грубого послевкусия.

«Ирландский красный эль Самуэль Адамс» (Samuel Adams Irish Red Ale) обладает солодовым ароматом, нежным сладким и умеренным хмелевым оттенком. Прообразом этого напитка стала сама Ирландия с ее обильными дождями и плодородной почвой. Это породило удивительно гармоничный вкус эля. Светлый и карамельный солод придают пиву насыщенный яркий красный цвет и отчетливый карамельный аромат. Сладковатость солода приятно дополняется отчетливой хмелевой горечью и земляным оттенком хмеля сорта Голдингс, который выращивают в Восточном Кенте. «Ирландский красный эль Самуэль Адамс» обладает мягким послевкусием (подробнее о красном пиве). Всегда хочется сделать еще глоток.

История компании «Бостон Бир» (the Boston Beer Company)

История компании «Бостон Бир» берет свое начало в 1984 году. Именно тогда ее основатель и пивовар Джим Кох обнаружил на чердаке своего отца старинный семейный рецепт. На кухне он приготовил пиво и предложил его посетителям баров в надежде на то, что они по достоинству оценят крепкий насыщенный американский напиток. Этим пивом оказался «Бостонский Лагер Самуэль Адамс» (Samuel Adams Boston Lager), и именно он дал начало революции в элитном пивоварении в США.
В настоящий момент компания варит более 21 сорта пива. «Бостон Бир» придерживается традиционного метода пивоварения, часто включающий такие дополнительные звенья как сушка солода и вторичная ферментация, или краузенинг. Пивоварня находится в постоянном поиске лучших ингредиентов, тщательно разрабатывает новые сорта и добивается совершенства классических напитков. Воскрешая традиционные методы пивоварения, компания заработала себе репутацию пионера революции и вдохновителя движения «за элитное пиво», пытаясь кинуть вызов ожиданиям любителей напитка. Компания «Бостон Бир» работает над спасением имиджа искусства американского пивоварения, участвуя в фестивалях и соревнованиях по всему миру. И за последние пять лет она получила больше наград на международных пивоваренных соревнованиях, чем любая другая компания в мире. «Бостон Бир» сохраняет свою независимость и считает своим приоритетом качество напитка. Несмотря на то, что «Самуэль Адамс» – самая большая в стране пивоварня, производящая элитные напитки, ее продукция составляет всего 1% от этой отрасли.

Метки: Samuel Adams
Google+