Castle lager

Вот уже несколько лет подряд мы, лишь только опадут лепестки с цветущих яблонь и тюльпанов, начинаем с тяжелыми вздохами то и дело утирать крупный пот со лба и сетовать: «Ну, прямо Африка!». И, может быть, даже некоторые (особо сердобольные) посочувствуют, открывая запотевшую бутылочку любимого пива: «Как же они там, бедные, без пивка-то?». Спешим их успокоить: они там нормально! Потому как пиво у них есть, пусть даже и южноафриканское. Но пиво – оно ведь и в Африке пиво. К тому же, не стоит забывать, что Африка (а вовсе не Германия, вопреки устоявшимся стереотипам) и является, согласно научным исследованиям, самой настоящей родиной пива. И именно в Египте археологи откопали (в прямом и переносном смысле) неоспоримые тому подтверждения.

Что там творили местные пивовары в последующие столетия – этого ученые (на радость немцам, чехам и бельгийцам) пока не выяснили. Но то, что к девятнадцатому веку именно пиво становится в Южной Африке (как, впрочем, и во всем мире) главным связующим звеном сплочения обитателей всех колониальных поселений — это факт.

Castle Brewery (Замковая Пивоварня) является одним из старейших коммерческих пивоваренных заводов в Южной Африке. Как утверждает официальная легенда компании, основана она была Чарьзом Глассом (Charles Glass) в Йоханнесбурге в 1894 году. Тут нельзя не упомянуть о сопутствующих этой дате событиях на Черном континенте. Обнаружение в конце 70-х годов девятнадцатого века в непосредственной близости от Йоханнесбурга алмазных россыпей, последовавшая за этим «алмазная лихорадка», и, разумеется, англо-бурские войны – вот альфа и омега («алмазы» и «оборона») появления и становления «Замковой Пивоварни». И главенствующую роль историки отводят в этом событии супруге Чальза – Лизе Гласс. Женщина по всему видать практичная, она проигнорировала мнение о том, что лучшие друзья женщин – это бриллианты, и предпочла синицу в руках журавлю в небе.

Совершенно справедливо рассудив, что очень неплохие деньги можно в Трансваале не только найти, но и заработать, продавая многочисленным искателям алмазов вожделенные пинты прохладного хмельного напитка, она сподвигла супруга параллельно с охотой на драгоценности соорудить пивоварню, а, поскольку кругом то и дело разгорались войны, да и контингент прибывал в эти места отнюдь не самый благочестивый, настояла на том, чтоб пивоварня эта была надежно укрыта за крепостными стенами.

Вот так и выросла в этих местах Castle Brewery. Выросла, чтобы со временем, слившись с другими пивоварнями, сформировать South African Breweries (Южно-Африканскую Пивоварню), которая еще позже, объединившись уже с Miller (Соединенные Штаты Америки) образовала всем известный, великий и могучий, SABMiller.

Однако счастья семье Глассов рождение этого их совместного детища не принесло, пивоваренная карьера Чарльза оказалась короткой и сопровождалась неизменными семейными скандалами, поскольку в пивоваренном мастерстве Чарльз Лизе явно проигрывал, и такое положение вещей не могло его не выводить из себя. Это нашло свое отражение, во-первых – во вкусе главной марки бренда, а во-вторых – в позиционировании всей компании Castle Lager, а позже (по наследству) и SABMiller: основной бренд Castle Lager, сваренный впервые в 1895 году из воды, солода, кукурузы и хмеля, содержит 5% алкоголя, имеет неповторимый мягкий вкус, дрожжевой аромат, и рекламируется как «немного сухой, слегка горький, но сладкий — никогда». Основной же месседж рекламных материалов South African Breweries (SAB) — «пиво, которое выдержало испытание временем, пиво, которое является рассказом для мужчин о мужчинах. Женщинам не место в этом мире мужского общения».

Castle Lager получил множество наград, в том числе — в 2000 году — и золотую медаль «Лучший в мире бутилированый Lager» от International Brewing Industry Awards.

Метки: Южноафриканское пиво
Google+